鰹(かつお)のみなと枕崎の特産、生き〆一本釣りかつお『枕崎ぶえん鰹』をふんだんに使用し、鰹の深い味わいを贅沢に演出しました。とくに特製のたれで焼き上げたぶえん鰹の照り焼きはまさに絶品です。枕崎産鰹だしで炊きあげた鰹めしとの共演は、食通も喉を唸らす完成度です。鹿児島中央駅2階「キヨスク」で販売中です。税込850円。